Alfabet Wilkonia, oprac. J. Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2021
Ballada o dziewczynie. Z Ewą Frysztak rozmawia Janusz Górski, Sztuka Książki. Biblioteka pod redakcją Janusza Górskiego, Gdańsk: czysty warsztat 2019 [dystrybucja: Wydawnictwo Karakter]
Fantastische Tiere. Die wunderbare Welt des Józef Wilkoń. Józef Wilkoń im Gespräch mit Janusz Górski, Hannover: Gimpel Verlag 2014
Górski J., Dosłownie. Liternicze i typograficzne okładki polskich książek 1944–2019, Sztuka Książki. Biblioteka pod redakcją Janusza Górskiego, Gdańsk: czysty warsztat 2020 [dystrybucja: Wydawnictwo Karakter]
Górski J., Kilka zdań o kilku projektach Jerzego Jaworowskiego, [w:] Górski J. [i in.], Jerzy Jaworowski. Idę po dnie rzeki, Sztuka Książki. Biblioteka pod redakcją Janusza Górskiego, Gdańsk: czysty warsztat 2025 [dystrybucja: słowo/obraz terytoria]
Górski J., Kilka zdań o pamięci i zapominaniu, [w:] Górski J. [i in.], Jerzy Jaworowski. Idę po dnie rzeki, Sztuka Książki. Biblioteka pod redakcją Janusza Górskiego, Gdańsk: czysty warsztat 2025 [dystrybucja: słowo/obraz terytoria]
Górski J., Oddech. Okładki polskich książek z literaturą piękną 1954–1960, [w:] Górski J. [i in.], Najpierw okładka. Polskie okładki książkowe 1944–1970, Gdańsk: czysty warsztat 2017
Górski J., Pałasz E., Słyszałem, jak sowa woła moje imię. Opowieść o Marianie Stachurskim, Sztuka Książki. Biblioteka pod redakcją Janusza Górskiego, Gdańsk: czysty warsztat 2021 [dystrybucja: Biblioteka Więzi]
Górski J., Polska Rzeczpospolita Ludowa (1944–1989), [w:] Górski J. [i in.], Orzeł Biały. Dzieje herbu Polski, t. 1–2, Warszawa: Instytut De Republica 2025
Górski J., Portfolio, Gdańsk: Pracownia 2011
Górski J., Sławomir Witkowski. Patogen [katalog wystawy], Sosnowiec: Sosnowieckie Centrum Sztuki – Zamek Sielecki 2021
Górski J., Sztuki piękne a zwierzęcość, [w:] Górski J. [i in.], Witkowski, Gdańsk: Akademia Sztuk Pięknych 2023
Górski J., Znak twój. Dzieje polskiego godła i herbu, Gdańsk: czysty warsztat 2018 [dystrybucja: Muzeum Miasta Gdyni, Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe]
Jak ktoś mógł na to pozwolić! Z twórcami polskiej szkoły grafiki rozmawia Janusz Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2011
Józef Wilkoń [arka]. Z Józefem Wilkoniem rozmawia Janusz Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2017
Józef Wilkoń [lustro i promyk]. Z Józefem Wilkoniem rozmawia Janusz Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2019
Józef Wilkoń [szum drzew]. Z Józefem Wilkoniem rozmawia Janusz Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2017
Józef Wilkoń. Szum drzew. Z Józefem Wilkoniem rozmawia Janusz Górski, Gdańsk–Tarnów: czysty warsztat, Biuro Wystaw Artystycznych w Tarnowie 2013
Kilian dzieciom. Z Adamem Kilianem rozmawia Janusz Górski, Gdańsk: czysty warsztat, Nadbałtyckie Centrum Kultury 2014
Mieczysław Wasilewski. Janusz Górski. 1×1, Gdańsk: Wydział Grafiki Akademii Sztuk Pięknych w Gdańsku 2018
Mieczysław Wasilewski versus Janusz Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2018
Mróz [katalog wystawy], oprac. J. Górski, P. Sitkiewicz, Gdańsk: czysty warsztat, Nadbałtyckie Centrum Kultury 2012
Na szkle malowane. Z Adamem Kilianem rozmawia Janusz Górski [katalog wystawy], Gdańsk: czysty warsztat, Nadbałtyckie Centrum Kultury 2016
Stanny [katalog wystawy], oprac. J. Górski, P. Sitkiewicz, Gdańsk: Pracownia, Nadbałtyckie Centrum Kultury 2011
Wojciech Fangor. Ja. Autobiografia, oprac. J. Górski, Gdańsk: czysty warsztat 2017
teksty w czasopismach
Górski J., Bez słów, „Brief ” 2005, nr 74/11, s. 78–79
Górski J., Czarny obraz, „Brief ” 2004, nr 60/9, s. 91
Górski J., Czy plakat jest sztuką, „Brief ” 2006, nr 79/4, s. 76–77
Górski J., Górlikowski M., Dlaczego Polacy wolą brzydkie, „Gazeta Wyborcza” 2016, nr 164, s. 14–15
Górski J., Kiedio E., Kiedio M., Poczuć literę, „Więź” 2012, R. 55, nr 4, s. 21–28
Górski J., Krajewski A., Zawsze byłem proamerykański. Z Andrzejem Krajewskim rozmawia Janusz Górski, „Galeria Plakatu AMS” 2008, nr 7, s. 4–17
Górski J., Krócej, „Brief ” 2004, nr 61/10, s. 87
Górski J., Liczy się pomysł, „Brief ” 2005, nr 72/9, s. 78–79
Górski J., Mniej znaczy więcej, „Brief ” 2005, nr 68/5, s. 56–67
Górski J., O dobrych plakatach, „Brief ” 2005, nr 70/7, s. 68–69
Górski J., Obraz jeszcze czarniejszy, „Brief ” 2006, nr 83/8, s. 88–89
Górski J., Plakaty z liter 1, „Brief ” 2005, nr 64/1, s. 87
Górski J., Plakaty z liter 2, „Brief ” 2005, nr 65/2, s. 87
Górski J., Plakaty z liter, „Galeria Plakatu AMS” 2006, nr 5, s. 4–18
Górski J., Płoski P., Plakat teatralny: sztuka czy sztuka reklamy?, „Teatr” 2008, nr 6, s. 65–71
Górski J., Podajemy hasło, „Brief ” 2005, nr 63/12, s. 91
Górski J., Psy górą, „Brief ” 2005, nr 66/3, s. 94
Górski J., Sitkiewicz P., Nie tylko plakat, „Galeria Plakatu AMS” 2006, nr 4, s. 24–33
Górski J., Sitkiewicz P., Pojedynek na plakaty, „Galeria Plakatu AMS” 2005, nr 3, s. 17–24
Górski J., Steinbergowi zawdzięczają wszyscy wszystko. Bo to geniusz był, „Ryms. Magazyn o książkach dla dzieci i młodzieży” 2024, nr 1, s. 19–20
Górski J., Sztuka sprzedaży…, „Brief ” 2006, nr 78/3, s. 80–81
Górski J., Szyldy reklamowe z emaliowanej blachy. Różne wzory, „2+3D” 2005, nr 17, s. 42
Górski J., Tomasz Bogusławski, „Galeria Plakatu AMS” 2007, nr 6, s. 14–23
Górski J., Uwierz na słowo, „Brief ” 2005, nr 62/11, s. 103
Górski J., Witold Janowski, „Galeria Plakatu AMS” 2007, nr 6, s. 4–13
Górski J., Zelek B., Chciałem iść własną ścieżką, „Galeria Plakatu AMS” 2008, nr 7, s. 18–31